【レシピあれこれ】ボルシチ

うちに代々伝わるボルシチです。
基本、カレーやシチューと同じ作り方で、カレールーに買えてトマトピューレを入れるところが違いです。

材料
玉ねぎ　　　１
しゃがいも　１
にんじん　　１
ブロッコリー　少々
ベーコン　　　数枚
豚肉小間切　　200g

鍋に油を敷き、豚肉とベーコンを一口大に切って炒める
次に、野菜を入れて軽く炒める
水600mlを入れて、アクを取りながら弱火で煮込む

野菜が柔らかくなったらトマトピューレひと瓶と粉チーズを入れて味を整えたら出来上がり！

#ボルシチ