和紅茶を知っていますか。

こんにちは。Mai です。

和紅茶を聞いたことはあるでしょうか。

⇒その名の通り、
日本生まれの紅茶を和紅茶と呼んでいます。

紅茶の産地　世界三大紅茶といわれている
インド　スリランカ　中国
こちらの方が馴染みがあるでしょうか。

まず、
緑茶と紅茶は同じチャノキから作るとこが出来、
摘み取ったあとの行程が異なります。

不発酵のものを「緑茶」、
発酵度の強いものを「紅茶」と呼んでいます。

海外の紅茶は
味のコクや渋みをいかした飲み方が多く、
お砂糖やミルクを混ぜて楽しむとされています。

和紅茶はストレートがおすすめで、
苦み、渋みが少ないことが特徴。
自然でスッキリとしている印象でした。
私は和紅茶を知ってからは
こちらがスキになりました。

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