お義母さん作、イギリス式クリスマスケーキ。 ドライフルーツがぎっしりで、どっしり。ケーキはマジパンで包まれた上にお砂糖でコーティングされている。激甘なので、少しずつ頂く。 何日もかけて食べる食べ方は、ドイツのシュトレンと同じだね。

春のBärlauchベアラオホ/ラムソン摘みとペースト作り。ニンニクのような香りで美味しい。スパゲッティやガーリックトーストで食べるよ。餃子を作る時のニラ代わりに欠かせないので、そのままの葉も冷凍もしておく。作りたてペーストは辛くて緑の味がするけれど、少し置けば美味しくなるよ。