まるの業務スーパーレシピ〜日曜日編④〜★とろーりアンの天津飯〜★

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦です💪
さて！今日は日曜日！
週に一度の買い出しの日(๑˃̵ᴗ˂̵)業務スーパーの前に
トマトと魚と鶏肉を求めてロピアにも行ってきました
合わせて12,000円ほど♪

今日は先週の買い出しの中から作った日曜日夜のメニューのレシピを公開したいと思います！
今週日曜日のお手軽メニューはこちら！
今日は卵が余ってるwと言う理由(๑˃̵ᴗ˂̵)

★とろーりあんの天津飯

《材料》１人分
ご飯　　　適量
｛カニ玉｝
カニカマ　　　３本
卵　　　　　　２個
ニラ　　　　　３本
水　　　　大さじ１
ごま油　　大さじ１
｛あん｝
水　　　　　　　　200㎖
オイスターソース　小さじ1
しょうゆ　　　　　小さじ1
鶏がらスープの素　小さじ1
水溶き片栗粉　　　大さじ2

《作り方》

①カニカマはほぐしておきます
②鍋に5mm幅に切ったニラと水溶き片栗粉以外の｛あん｝の材料を入れて中火で熱します
③沸騰したら弱火にして水溶き片栗粉を入れて混ぜ、トロミがついたら火を止めておきます
④ボウルに①と卵と水を入れて混ぜ合わせます
⑤フライパンにごま油を中火で熱して④を流し入れて菜箸で大きく混ぜ、半熟状になったら火を止めます
⑥お皿にご飯をよそい、⑤をのせて、③をかけて出来上がりです

★今日はカニカマとニラがあったので豪華に見える(๑˃̵ᴗ˂̵)www