まるの業務スーパー買い出しレシピ月曜日99★麻婆丼

どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦でしたが❣️息子が巣立ったので🎉４人家族で新たにスタートです😊
お米は4週間で10㌔ほどに🤣
ラガーマンが居なくなるとこんなに変わる🤣

では早速 買い出しの中から月曜日の夜のメニューのレシピを公開したいと思います♪今週月曜日の美味しいメニューは♪
★🍆が残ってる(๑˃̵ᴗ˂̵)

★麻婆丼

《材料》2人分
麻婆豆腐の素　　　　　　　１箱
豆腐　　　　　　　　　　　１丁
ナス🍆　　　　　　　　　　１本
甜麺醤　　　　　　　　小さじ1
サラダ油　　　　　　　大さじ1

《作り方》
①ナス🍆は乱切りにします
②豆腐はさいの目に切ります
③フライパンにサラダ油をひき①を炒めますしっかり油がなじんだら甜麺醤を入れて炒め合わせます
④グツグツしたら麻婆豆腐の素を入れて一煮立ちさせます
⑤②を加えて弱火で５分煮詰めたら火を止めます
⑥丼にごはんをよそい⑤をかけたら出来上がりです♪
★甜麺醤でナス🍆を炒めてるのでちっとも辛くない😕美味しいけど😋