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まるの業務スーパー買い出しレシピ〜水曜日編⑥〜★親子丼〜★ニラとじゃがいもの味噌汁〜★
どうも♪まるです(o^^o)
★お米の消費量毎月40㌔ww業務スーパー週1買い出し生活で、大食漢な5人家族の食卓を賄う主婦です💪
早速今週の買い出しの中から作った水曜日夜のメニューのレシピを公開したいと思います!
今週水曜日の美味しいメニューはこちら!
親子丼
ニラとじゃがいもの味噌汁
《材料》2人分
玉ねぎ 1個
鶏モモ肉 200g
卵 2個
サラダ油 大さじ1
(A)しょうゆ 大さじ2
(A)料理酒 大さじ2
(A)みりん 大さじ2
(A)砂糖 大さじ1
(A)顆粒和風だし 小さじ2
{味噌汁}
じゃがいも 2個
ニラ 1束
水 適量
顆粒和風だし 適量
味噌 適量
《作り方》
①玉ねぎは薄切りにします
②鶏肉は一口大に切ります
③卵はボウルに溶きます
④フライパンに油を熱し②を炒めます少し焼き色つくくらい
⑤鶏肉の色が変わったら①を入れてしんなりするまで
中火で炒め、(A)を入れます
⑥中火で煮込み、鶏肉に火が通り、汁気が半分くらいになったら、③を2/3ほど流し入れます
⑦少し固まったら残りの卵を入れて10秒ほどで火から下ろします
⑧器にごはんを盛り付け⑦をのせて刻み海苔をのせて出来上がりです
★一味、七味、柚子胡椒、我が家はそれぞれです(๑˃̵ᴗ˂̵)
★今日の味噌汁は
ニラとじゃがいもです♪
翌朝の残り味噌汁には卵を落とすのが定番(๑˃̵ᴗ˂̵)残ってくださいwww
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