府中ランチ食べ歩記【Le bond ラ ボンド】
Le bond ラ ボンド
府中市寿町1－8－10 府中チェリー1階
府中駅北側、けやき並木通りにテイクアウト専門店として2021年にオープン。
お弁当やデリ、スイーツ、焼き菓子、オリジナルドリンクなど、手間を惜しまず丁寧に作り込んでいるお店です。
朝にお店の前を通ると、スタッフの方が奥の厨房で一所懸命仕込をされている姿が見えます。
こちらのお店では、子育てのためパティシエ職から離れていたママや、看護師として働きながら料理や写真のサポートをしているスタッフ、将来カフェ開業を考えている人などが働いているそうです。
スタッフの皆さんも生き生きとされている印象です。
お店のコンセプトは、 「来店されたお客様がハッピーな気分になれるように」との事、店内には色とりどりの商品を準備してくれています。
本日はこちらでランチBOXを購入し、府中公園に最後のお花見へ。
今週のランチBOXは、Ａ）体ヨロコブ弁当、Ｂ）まんぷく弁当、Ｃ）BONDY弁当の3種類各1100円、こちらは週替わりで変更になります。
今日は、Ｂまんぷく弁当を選択。
こちらの内容は、照り焼き塩麹ハンバーグ、鶏胸肉の梅和え春巻、玉子焼き、牛蒡と蒟蒻の金平、さつまいもレモンマリネ、黒米、生姜ちりめんと、とてもカラフルで品数も多いです。
またそれぞれの料理が、厳選された素材を使い、凄い手間をかけて料理されています。自分ではとても作れない作業量です。
府中公園の桜は満開の時期も素敵ですが、散った花びらがピンクのカーテンを敷いたように足元を彩る時期も、桜に包まれた感じになり趣があります、
桜を愛でながらとても美味しいランチを頂きました。
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