自給自足的。畑で採れた大根で【たまり漬け】をつくる♪

夫と趣味で畑をしているのですが、採れた大根で漬物をつくりました👍 畑は年間契約をして借りています。 春夏はバンバン野菜が収穫でき、秋冬はジ～ックリ野菜を育てます。 自然の中で過ごすと気持ちよくてストレス軽減できるのでオススメです。 4か月ぐらい土に寝かせて、ようやく収穫!! 抜くのが早すぎたかな？ ちょっと小さいかも？？ とりあえず干してみることにしました😄 雑すぎる切り方🤣🤣🤣 2日間干しました。 砂糖、醤油、酢、昆布を煮立たせて 唐辛子を投入！ さて冷蔵