ストア
〔定番セット〕6種類 合計6袋入
餅武、定番セットになります！ 【セット内容】 「琴引の塩」 30g 200円 1袋 「再仕込醤油」 40g 250円 1袋 「玄米だし醤油」 40g 250円 1袋 「山椒・醤油」 35g 300円 1袋 「青のり塩」 30g 300円 1袋 「青のりだし醤油」30g 300円 1袋 合計6袋 1,600円（税込） 賞味期限：焼き日から2か月 ◆基本的に、ご注文をお受けしてから焼いたあられをお届けしますが、 焼き日の前後にご注文を頂いた方へは、なるべくすぐに発送させて頂きます。 （最短でのお届けをご希望の方は日にち指定なし（時間指定は可）、でご注文くださいませ。） ◆ヤマト運輸「宅急便コンパクト」でのお届けになります。 ◆2セット以上のご購入の際はまとめてのお届けとなります。 宅急便コンパクトの箱でそれぞれ到着ご希望の場合は、 大変申し訳ございませんが、1つずつご注文頂ければ幸いです。 ◆ご購入前にヤマト運輸さんのクロネコメンバーズへのご登録で、 発送後に到着日時の変更も可能になります。 ◆ご注文者様とお届け先様が異なる場合は、 「納品書（金額記載）無し」でお送りします。 納品書同封をご希望される方は備考欄にてお伝え下さい。 --- 「琴引の塩」 30g 餅米（京都府亀岡市産 新羽二重餅米）、海塩（京都府京丹後市製造）、米油（和歌山県製造）（圧搾一番絞り） 「再仕込醤油」 40g 餅米（京都府亀岡市産 新羽二重餅米）、醤油（大豆・小麦を含む）（京都府京都市上京区製造） 「玄米だし醤油」 40g 餅米（京都府亀岡市産 新羽二重餅米 玄米3分づき）、だし醤油（大豆・小麦を含む）（京都府京都市上京区製造） 「山椒・醤油」 35g 餅米（京都府亀岡市産 新羽二重餅米）、濃口醤油（大豆・小麦を含む）（京都府京都市上京区製造）、山椒実（和歌山県有田川町遠井産 ぶどう山椒）、砂糖 「青のり塩」 30g 餅米（京都府亀岡市産 新羽二重餅米）、海塩（京都府京丹後市製造）、スジアオノリ（三重県尾鷲市産）、米油（和歌山県製造）（圧搾一番絞り） 「青のりだし醤油」 30g 餅米（京都府亀岡市産 新羽二重餅米）、だし醤油（大豆・小麦を含む）（京都府京都市上京区製造）、スジアオノリ（三重県尾鷲市産） 本品製造工場では、エビを含む製品を生産しています。
〔山椒たっぷりセット〕合計6袋入
餅武で圧倒的人気を頂いております 山椒あられのみをたっぷりと6袋お入れしました。 令和5年7月初旬の山椒実を使用しております！ （実の状態で冷凍し、必要な分だけ粉にしております） 香り爽やかな山椒をお楽しみください！ 【セット内容】 「有田川町 山椒あられ」35g300円 ×6袋 合計6袋、1,800円（税込） 賞味期限：焼き日から2か月 ◆基本的に、ご注文をお受けしてから焼いたあられをお届けしますが、 焼き日の前後にご注文を頂いた方へは、なるべくすぐに発送させて頂きます。 （最短でのお届けをご希望の方は日にち指定なし（時間指定は可）、でご注文くださいませ。） ◆ヤマト運輸「宅急便コンパクト」でのお届けになります。 ◆2セット以上のご購入の際はまとめてのお届けとなります。 宅急便コンパクトの箱でそれぞれ到着ご希望の場合は、 大変申し訳ございませんが、1つずつご注文頂ければ幸いです。 ◆ご購入前にヤマト運輸さんのクロネコメンバーズへのご登録で、 発送後に到着日時の変更も可能になります。 ◆ご注文者様とお届け先様が異なる場合は、 「納品書（金額記載）無し」でお送りします。 納品書同封をご希望される方は備考欄にてお伝え下さい。 --- 「山椒あられ」 35g 餅米（京都府亀岡市産 新羽二重餅米）、濃口醤油（大豆・小麦を含む）（京都府京都市上京区製造）、山椒実（和歌山県有田川町遠井産 ぶどう山椒）、砂糖 本品製造工場では、エビを含む製品を生産しています。
〔大袋 今週のミックスセット〕合計6袋入
（6袋揃ったセット内容の写真が間に合わずで申し訳ございませんが、6袋入りです！） 大袋ミックス60gをたっぷりと6袋入ったセットになります。 【セット内容】 大袋 今週のミックス 60g 450円 合計6袋 2,700円（税込） ミックス内容は週によって異なりますが、 6種類以上のミックスとなります！ ■ミックス内容の一例■ 「琴引の塩」「再仕込醤油」「玄米だし醤油」 「山椒」「青のり塩」「黒豆だし醤油」 色んな味を一度にお楽しみ頂けます。 賞味期限：焼き日から2か月 ◆基本的に、ご注文をお受けしてから焼いたあられをお届けしますが、 焼き日の前後にご注文を頂いた方へは、なるべくすぐに発送させて頂きます。 （最短でのお届けをご希望の方は日にち指定なし（時間指定は可）、でご注文くださいませ。） ◆2セット以上のご購入の際はまとめてのお届けとなります。 1セットずつ箱でそれぞれ到着ご希望の場合は、 大変申し訳ございませんが、1つずつご注文頂ければ幸いです。 ◆ご購入前にヤマト運輸さんのクロネコメンバーズへのご登録で、 発送後に到着日時の変更も可能になります。 ◆ご注文者様とお届け先様が異なる場合は、 「納品書（金額記載）無し」でお送りします。 納品書同封をご希望される方は備考欄にてお伝え下さい。 --- 本品製造工場では、エビを含む製品を生産しています。
餠武 公式ホームページ
https://mochitake.theshop.jpあられ屋「餅武」（もちたけ/Mochitake）です。
京都府亀岡市産 新羽二重餅米、
京都市上京区「澤井醤油本店」さんの再仕込醤油、
京丹後市琴引浜の海水から炊き上げられている「琴引の塩」など、
地元京都の食材を中心にあられを作っております。
あられは、その土地の魅力ある食材が詰まったお菓子である、という想いから
「風土の結晶」というテーマで日々あられ作りをしております。
京都を中心に関西圏内の美味しい食材たちの美味しいところを、あられに閉じ込めました。
カリッとしながらも、ジューシーさを併せ持つあられを目指しております。
餅武の活動記録をnoteに記しております。こちらも是非：）
https://note.com/mochitake
〔餅武 お取り扱い店舗さま〕
京都
・うつわ屋 若葉屋 さん（三条西洞院）
〒604-8247 京都府京都市中京区塩屋町５３
http://wakabayakyoto.com/
・本と料理 OyOy さん（烏丸御池）
〒604-8172 京都府京都市中京区場之町５８６−２ 新風館 1F
https://shinpuhkan.jp/shops_restaurants/oyoy/
・京都ぎょくろのごえん茶 さん（寺町名店街商店街）
〒604-8081 京都市中京区天性寺前町541-4（寺町姉小路南西角）
https://goencha.com/
★ごえん茶さんは、ごえん茶さんオリジナルパッケージにて販売中です★
〔イベント出展履歴〕
2018年
◆11/25(日)15:00-18:00〈善哉〉NINIROOMさん
◆12/02(日)10:00-15:00〈善哉〉道明寺天満宮手づくりの市
◆12/09(日)15:00-18:00〈善哉〉NINIROOMさん
2019年
◆01/19(土)14:00-19:00〈米菓善哉〉若葉屋さん
◆03/17(日)10:00-14:00〈米菓善哉〉道明寺天満宮手づくりの市
◆04/07(日)10:00-18:00〈米菓善哉〉Dongree Camp Market in 雲ヶ畑
◆04/16(日)12:00-16:00〈米菓善哉〉円卓さんオープンアトリエ
◆05/26(日)10:00-14:00 〈米菓〉道明寺天満宮手づくりの市
◆06/09(日)11:00-16:30 〈米菓〉甘雨ふれふれ おかしまつり
◆09/08(日)11:00-16:00 〈米菓〉ふるほんマルシェ
◆09/29(日)10:00-16:00 〈米菓〉irodori marucheさん＠恵文社一乗寺店
◆10/06(日)10:00-16:00 〈米菓〉第6回おいしい旅のマーケット
2020年
◆1/18(土)13:00-19:00 〈米菓善哉〉若葉屋さん
2021年
◆3/28(日) おいしい旅のマーケット
◆6/16(水)〜22(火) ジェイアール京都伊勢丹地下1階
2022年
◆4/24(日) トートの庭
◆10/29(土) 無印良品山科店「つながる市」
◆11/5(土)-6(日) トートの庭
2023年
◆3/11(土)-12(日) SAKE Spring 2023 春
◆11/5(日) 無印良品山科店「つながる市」
〔出店番外編〕
特別企画「餅屋の飲み屋＠リバーサイドカフェ」
2019年10月〜2020年4月まで
出町柳を少し上がったリバーサイドカフェで毎週金曜夜
「餅屋の飲み屋」として飲食出展をしておりました。
あられの元となるお餅に焦点をあて、
揚げだし餅、お善哉を週替わりの日本酒などでご提供。
揚げたてあられ等、その場でお召し上がり頂くのが一番のメニューなど
半年間のみでしたが、色々とチャレンジさせて頂きました。
また餅武の兄弟ブランド Take a nap Crackersも冬〜春の間、シーズン活動しております：）
https://minne.com/@take-a-nap
日々の活動(更新頻度は低いです)はInstagram、Facebookで：）
〔定番セット〕6種類 合計6袋入
餅武、定番セットになります！
【セット内容】
「琴引の塩」 30g 200円 1袋
「再仕込醤油」 40g 250円 1袋
「玄米だし醤油」 40g 250円 1袋
「山椒・醤油」 35g 300円 1袋
「青のり塩」 30g 300円 1袋
「青のりだし醤油」30g 300円 1袋
合計6袋 1,600円（税込）
賞味期限：焼き日から2か月
◆基本的に、ご注文をお受けしてから焼いたあられをお届けしますが、
焼き日の前後にご注文を頂いた方へは、なるべくすぐに発送させて頂きます。
（最短でのお届けをご希望の方は日にち指定なし（時間指定は可）、でご注文くださいませ。）
◆ヤマト運輸「宅急便コンパクト」でのお届けになります。
◆2セット以上のご購入の際はまとめてのお届けとなります。
宅急便コンパクトの箱でそれぞれ到着ご希望の場合は、
大変申し訳ございませんが、1つずつご注文頂ければ幸いです。
◆ご購入前にヤマト運輸さんのクロネコメンバーズへのご登録で、
発送後に到着日時の変更も可能になります。
◆ご注文者様とお届け先様が異なる場合は、
「納品書（金額記載）無し」でお送りします。
納品書同封をご希望される方は備考欄にてお伝え下さい。
---
「琴引の塩」 30g
餅米（京都府亀岡市産 新羽二重餅米）、海塩（京都府京丹後市製造）、米油（和歌山県製造）（圧搾一番絞り）
「再仕込醤油」 40g
餅米（京都府亀岡市産 新羽二重餅米）、醤油（大豆・小麦を含む）（京都府京都市上京区製造）
「玄米だし醤油」 40g
餅米（京都府亀岡市産 新羽二重餅米 玄米3分づき）、だし醤油（大豆・小麦を含む）（京都府京都市上京区製造）
「山椒・醤油」 35g
餅米（京都府亀岡市産 新羽二重餅米）、濃口醤油（大豆・小麦を含む）（京都府京都市上京区製造）、山椒実（和歌山県有田川町遠井産 ぶどう山椒）、砂糖
「青のり塩」 30g
餅米（京都府亀岡市産 新羽二重餅米）、海塩（京都府京丹後市製造）、スジアオノリ（三重県尾鷲市産）、米油（和歌山県製造）（圧搾一番絞り）
「青のりだし醤油」 30g
餅米（京都府亀岡市産 新羽二重餅米）、だし醤油（大豆・小麦を含む）（京都府京都市上京区製造）、スジアオノリ（三重県尾鷲市産）
本品製造工場では、エビを含む製品を生産しています。
〔山椒たっぷりセット〕合計6袋入
餅武で圧倒的人気を頂いております
山椒あられのみをたっぷりと6袋お入れしました。
令和5年7月初旬の山椒実を使用しております！
（実の状態で冷凍し、必要な分だけ粉にしております）
香り爽やかな山椒をお楽しみください！
【セット内容】
「有田川町 山椒あられ」35g300円 ×6袋
合計6袋、1,800円（税込）
賞味期限：焼き日から2か月
◆基本的に、ご注文をお受けしてから焼いたあられをお届けしますが、
焼き日の前後にご注文を頂いた方へは、なるべくすぐに発送させて頂きます。
（最短でのお届けをご希望の方は日にち指定なし（時間指定は可）、でご注文くださいませ。）
◆ヤマト運輸「宅急便コンパクト」でのお届けになります。
◆2セット以上のご購入の際はまとめてのお届けとなります。
宅急便コンパクトの箱でそれぞれ到着ご希望の場合は、
大変申し訳ございませんが、1つずつご注文頂ければ幸いです。
◆ご購入前にヤマト運輸さんのクロネコメンバーズへのご登録で、
発送後に到着日時の変更も可能になります。
◆ご注文者様とお届け先様が異なる場合は、
「納品書（金額記載）無し」でお送りします。
納品書同封をご希望される方は備考欄にてお伝え下さい。
---
「山椒あられ」 35g
餅米（京都府亀岡市産 新羽二重餅米）、濃口醤油（大豆・小麦を含む）（京都府京都市上京区製造）、山椒実（和歌山県有田川町遠井産 ぶどう山椒）、砂糖
本品製造工場では、エビを含む製品を生産しています。
〔大袋 今週のミックスセット〕合計6袋入
（6袋揃ったセット内容の写真が間に合わずで申し訳ございませんが、6袋入りです！）
大袋ミックス60gをたっぷりと6袋入ったセットになります。
【セット内容】
大袋 今週のミックス 60g 450円
合計6袋 2,700円（税込）
ミックス内容は週によって異なりますが、
6種類以上のミックスとなります！
■ミックス内容の一例■
「琴引の塩」「再仕込醤油」「玄米だし醤油」
「山椒」「青のり塩」「黒豆だし醤油」
色んな味を一度にお楽しみ頂けます。
賞味期限：焼き日から2か月
◆基本的に、ご注文をお受けしてから焼いたあられをお届けしますが、
焼き日の前後にご注文を頂いた方へは、なるべくすぐに発送させて頂きます。
（最短でのお届けをご希望の方は日にち指定なし（時間指定は可）、でご注文くださいませ。）
◆2セット以上のご購入の際はまとめてのお届けとなります。
1セットずつ箱でそれぞれ到着ご希望の場合は、
大変申し訳ございませんが、1つずつご注文頂ければ幸いです。
◆ご購入前にヤマト運輸さんのクロネコメンバーズへのご登録で、
発送後に到着日時の変更も可能になります。
◆ご注文者様とお届け先様が異なる場合は、
「納品書（金額記載）無し」でお送りします。
納品書同封をご希望される方は備考欄にてお伝え下さい。
---
本品製造工場では、エビを含む製品を生産しています。
オリジナルあられ作ります！餅米5kg分
※現在、新規でのご注文に関して数ヶ月お時間を頂いております※
※オーダーのご希望につきましてはお受けしておりますので、
「CONTACT」お問合せよりご連絡頂ければ幸いでございます※
育ててらっしゃる餅米でオリジナルあられを作ります！
もしくは、お知り合いの農家さんの餅米で
オリジナルあられを作ります！
お好きな味付け（2種類まで出来ます）にして、
60gチャック袋に詰めた状態でお届け致します。
販売頂くことももちろん可能です。
ご依頼先さんで価格は異なりますが、
1袋400円〜550円で販売しているサイズになります。
※パッケージシールはご用意頂くか、餅武へご依頼頂くことも可能です。
数量は60gチャック袋×60袋前後（2種類であれば30袋ずつ）
餅米と合わせて調味料をお届け下さい！
お好きな味付けでお作り致しますが、
オススメしているのはまずは「お醤油」「お塩」の基本的な味付けです。
餅米によってよく膨らんだり、逆にしっかりとした歯応えのあられになったりします。
まずは定番の味付けで餅米自体の特性を見極め、
2回目以降によりアグレッシブな味付けをしていくと失敗がないことが多いです。
※初回からお醤油、お塩以外での味付けをご希望の場合は、
まずはお問合せ下さい！
※基本的に、各種別々で袋入をしますが、2種類の味をミックス
して個包装することも可能です。ご希望の場合はご注文の際、
備考欄に、ミックス希望、とご記入下さい。
【ご注文からお届けまでの流れ】
1,ご注文
★いきなりのご注文はご心配かと思いますので、
お気軽にお問合せからご質問頂ければ幸いです。
2,餅武から返信致します。
お届け頂く内容など改めてお伝え致します。
内容確認後、餅米と調味料を当店までお送り下さい。
3,2週間ほどお待ち下さい。
お届け日は予めお伝え致します。
4,焼き日の翌日に発送
個包装にする場合は、焼いた後に一晩冷まし
翌日袋入れをするので、
焼き日の翌日に発送、翌々日の到着となります。
【当店までお届け頂く食材】
・餅米 5kg (玄米、精米どちらでも大丈夫です。)
玄米3分づき、5分づき、7分づき、白米の4通りの精米歩合をお選び頂けます。
味付け用の調味料（醤油・塩の場合は 醤油500ml・塩10g が必要になります）
※上記の発送費用はご負担頂きますよう宜しくお願い致します。
※直接、お届け頂く場合は備考欄にいつ頃お越しになるかお伝え下さい。
平日、土曜の10時～18時の間でしたら受け取り可能です。
【お届けする商品】
あられ60gチャック袋×約60袋
※多少完成kg数が前後する可能性がございます。予めご了承下さい。
賞味期限：焼き日から120日
【お届けまでの日数】
食材到着から約2週間後にお届け致します。
【お支払い頂いた金額に含まれている費用】
あられ調理費、袋代、ドライカル、原材料表示シール
※表シール、原材料表示シールは貼り付けておりません。
ご不明点は多々あるかと思いますので、
お気軽にお問合せ頂ければ嬉しいです。
本当は私自身がお伺いしてしっかりとお話した上で、
調理させて頂くのが本来の順序だとは思うのですが。
任せてみよう！と思って頂ける際は是非、ご依頼頂けましたら幸いです。
どうぞ宜しくお願い致します。
お問合せは、
こちらのサイトのメッセージ、
もしくは下記メールアドレスまでお願い致します。
詳細資料もお送りさせて頂きます！
mochitake.kyoto@gmail.com
餅武 武中俊樹
【餅武noteでもご紹介しております！】
「「餅武がオリジナルあられ作ります！」小ロットから作るあなただけの味。」】
https://note.com/mochitake/n/nd1b6ff48139e
※現在、新規でのご注文に関して数ヶ月お時間を頂いております※
※オーダーのご希望につきましてはお受けしておりますので、
「CONTACT」お問合せよりご連絡頂ければ幸いでございます※
〔オーダーセット〕大袋ミックス・青のり塩 各8袋ずつ、合計16袋
オーダーセットになります！
【セット内容】
「青のり塩」 30g 300円 8袋
「大袋ミックス」 60g 450円 8袋
合計16袋 6,000円（税込）
賞味期限：焼き日から2か月
◆基本的に、ご注文をお受けしてから焼いたあられをお届けしますが、
焼き日の前後にご注文を頂いた方へは、なるべくすぐに発送させて頂きます。
（最短でのお届けをご希望の方は日にち指定なし（時間指定は可）、でご注文くださいませ。）
◆ご購入前にヤマト運輸さんのクロネコメンバーズへのご登録で、
発送後に到着日時の変更も可能になります。
◆ご注文者様とお届け先様が異なる場合は、
「納品書（金額記載）無し」でお送りします。
納品書同封をご希望される方は備考欄にてお伝え下さい。
---
本品製造工場では、エビを含む製品を生産しています。