牛の病気について②

こんばんは。中島香織です。

今回は肉牛の病気についてお話します。

肉牛のなりやすい病気といえば

①ビタミンA欠乏症

②脂肪壊死症

③蹄病

ですかね。

①ビタミンA欠乏症

これは霜降り肉をつくるためにあえて一定の期間ビタミンAを欠乏させます。その際にバランスが崩れ過度のビタミンA欠乏になると発症します。有名なのが視力低下です。夜盲症とも呼ばれます。

②脂肪壊死

こちらはなんらかの原因で死亡が壊死し塊になります。これが消化管を圧迫し食欲低下、排便困難などの症状としてあらわれます。

③蹄病

こちらも多いですね。肉牛はとくに体重の増加率が著しいです。そのため定期的に削蹄をしないと負重が悪くなり潰瘍など重症化します。

どれもお肉にするために避けて通れないものが原因になっていることが多いです。お肉食べれることに感謝です。