豆腐ハンバーグを食べた！

2015-09-27 20:45:00

そんなある日、子どもが便秘になり、トイレにこもった。
半べそだったので、すかさず、
「野菜とヤクルト、お水をたくさん飲めば大丈夫！」

なんと、
その日から、ブロッコリー（ケンコーマヨ付）をもりもり。

アンパンマンポテトが大好きだったので、
見真似で手作り。

チンしたじゃがいもに削った高野豆腐（カルシウム＆鉄豊富）を
混ぜ、丸くして揚げ焼きすると

もりもり食べる。

翌日の朝、みごとな bananaunchi ふたつ。

湯通し、から煎りした、しらすをご飯に乗せてもりもり食べる。
ご飯もビタミン＆鉄サプリ入り。

日曜日。
大好きな友達と児童館バザーで
大声で笑って遊んでた。
これは！思って、夕飯に豆腐ハンバーグを出す。
ハートのピンチョスに指して、とうふが半分のつくねだよ！って。
「だいっきらいかも～」といいながら、最後にちょこっと味見。
「おいし～！」そう、牛肉ハンバーグだもね！
大成功～！

豆腐ハンバーグつくりかた。

牛肉ミンチ150g
絹豆腐100g
タマネギ半分
塩／コンソメ一つ刻む／
ケチャップ

絹豆腐100g潰して２分チン
リードで水切り
タマネギ粗切り　茹で野菜モード弱チン
ケチャップ以外をフードプロフェッサーで
滑らかになるまで。

１分強火、フタして３分中火
水分をとり、返して、同じく１分強火、フタして３分中火