1000枚のビールのある風景、そしてその後譚

ミシュランビブグルマンに乾杯。 ~ day 145 （2019.12.04）

「 1000枚のビールのある風景」 1000日間、毎日呑むビールの写真をあげながら、ビールそのものの話だったり、その日の出来事だったりを文章にしてます。 145日目。これまでのログは → こちらこの日、仕事が少し早く終わったので、普段の動線になくて、しばらくうかがえてなかったお店に行くことにしました。東京からのゲストと一緒で、実はこのお店自体を教えてくださったのが、この方。岡崎の冷泉通、疎水に面したところにあるそのお店の名前は「セクションドール（ Sectio

仕事納めで乾杯。 ~ day 171 (20191230)

「 1000枚のビールのある風景」 1000日間、毎日呑むビールの写真をあげながら、ビールそのものの話だったり、その日の出来事だったりを文章にしてます。 171日目。これまでのログは → こちら 2019年ビール女子ベストビールオブザイヤーが発表されてました。ベストとは言ってますが、なにが一番！を決めるということではなくて、読者が自分にとってのベストを投稿して、それをまとめたものです。いろいろと載ってますけど、改めて思うことは…呑んだことのないビールが多いなぁ、と

TOKYO CRAFT BARLEY WINE で乾杯。 ~ day 167 (2019.12.26)

「 1000枚のビールのある風景」 1000日間、毎日呑むビールの写真をあげながら、ビールそのものの話だったり、その日の出来事だったりを文章にしてます。 167日目。これまでのログは → こちらイタリアのミラノ駐在から一時帰国しているともだちと、2年ぶりくらいに会いました。現地での仕事も生活も、存分にたのしんでいるようで、きらきらしてました。自分も前職の時に、展示会だったり、仕入れだったりで、年に数回は欧州に行かせていただいてた時期があって、あちこち回ってたりし

箕面ビール WAREHOUSE に乾杯。 ~ day 170 (20191229)

この日は、2019年最後の箕面ビール WAREHOUSE のお手伝い。昼過ぎから、お客様がひっきりなしで、なかなか忙しい１日でした。帰省もあるでしょうか、3世代を始め、グループで長い時間滞在されるお客様が多くいらっしゃったのと、後は配送やお持ち帰り。お待たせしてしまったみなさま、申し訳ありませんでした。 20時にシフトが明けて、帰る前にヤマロクエールをいただきます。今年の GODFATHER として、この日に紹介したビールです。サーバーからなのと、パイ

GOURMET BEER で乾杯。 ~ day 169 (20191228)

「 1000枚のビールのある風景」 1000日間、毎日呑むビールの写真をあげながら、ビールそのものの話だったり、その日の出来事だったりを文章にしてます。 169日目。これまでのログは → こちらサッポロビールの手がける、” Innovative Brewer " というブランドからリリースされたビールです。「新しいビールスタイルや味でビールの楽しさを広げる」ということでスタートしたこの取り組み。このマガジンではこれまでに、" SORACHI 1984 "

ペールエールで乾杯。 ~ day 168 (20191227)

「 1000枚のビールのある風景」 1000日間、毎日呑むビールの写真をあげながら、ビールそのものの話だったり、その日の出来事だったりを文章にしてます。 168日目。これまでのログは → こちらタイトル画に、うっすら虹が見えますかね？朝から雨が降ったり止んだり、晴れ間が見えて陽が差し込んで…と、かなり天候不順な一日。京都に向かう電車が、桂川に差し掛かった時に、いいお天気なのに急に雨がさっと降り出しました。いわゆる、天気雨というやつ。俗に、きつねの嫁入り

SunSun オーガニックビールで乾杯。 ~ day 166 (2019.12.25)

「1000枚のビールのある風景」 1000日間、毎日呑むビールの写真をあげながら、ビールそのものの話だったり、その日の出来事だったりを文章にしてます。 166日目。これまでのログは → こちら東京に居たころに、時々足を運んでいたのが、東京朝市・アースデイマーケット。いまでこそ、オーガニックや有機栽培という言葉が広まりつつあり、食材や加工品を扱うところが増えていますが、当時はまだまだ。ちょうど、ロハス（LOHAS＝Lifestyles Of Health And

シメイ・ブルーで乾杯。 ~ day 165 (20191224)

世の中はクリスマス・イブということですが、相方も仕事ですし、遅くなってからの食事になるので特になにをするでなく。ただいつものお鍋を、豚肉をしゃぶしゃぶすることにして、ちょっとだけ気分を上げます、笑しゃぶしゃぶには、飯尾醸造さんの「しゃぶしゃぶに夢中」を使いますが、これが絶品。これだけでも充分おいしいのですが、やまつ辻田さん謹製の粉山椒をたっぷり加えることで、自分の手で完成させるという仕掛けです。飯尾醸造さんは、京都・宮津にあるお酢屋さん。 “食

道後オレンジ・エールで乾杯。 ~ day 164 (20191223)

10月にいなかに帰った時に、帰りの松山空港で買ったビールです。この「道後オレンジ・エール」は、松山の水口酒造が醸造している「道後エール」シリーズのひとつ。県産のフルーツを使っています。その中でもこれは、「カラマンダリン」という柑橘を使った限定版だそうです。琥珀っぽい色あいですが、少しにごりがあります。柑橘の甘酸っぱい香りがほのかに漂います。色の通りに、割としっかり目の造りですが、後口はすっきり目。みかんっぽさが上手く活かされているビールだと思います

ANCHOR CHRISTMAS ALE で乾杯。 ~ day 163 (20191222)

「 1000枚のビールのある風景」 1000日間、毎日呑むビールの写真をあげながら、ビールそのものの話だったり、その日の出来事だったりを記事にしてます。 163日目。これまでのログは → こちらこの日も、成城石井で買ったクリスマス限定醸造のビールを。 USA・サンフランシスコのアンカーブルーイングが、毎年この時期にリリースしている、クリスマスエール。タイトル画像にあるように、大きなツリーがデザインされたラベル。これはどこかに、モデルになった樹があったりす

TONGERLO CHRISTMAS で乾杯。 ~ day 162 (20191221)

この日、実家から荷物が届きました。手作りのパウンドケーキや、自家栽培（ほったらかし農法、笑）の野菜の下には、大量のみかん。軽く数えただけで100個以上…というか、いなかでは数じゃなくて重さで測るものなので、ざっと10キロ弱になります。ふたり暮らしですけど、どうするの？という感じ、笑ま、イケウチの京都のお店だったり、箕面ビールだったりに持っていくことになります。毎年恒例のことで、みなさまへのごあいさつには、とてもありがたいんですけどね。さて、この日のビールは、成

銀座ライオンビヤホール達人の生で乾杯。 ~ day 161 （20191220）

「 1000枚のビールのある風景」 1000日間、毎日呑むビールの写真をあげながら、ビールそのものの話だったり、その日の出来事だったりを文章にしてます。 161日目。これまでのログは → こちらサッポロビールから限定醸造でリリースされた、「銀座ライオンビヤホール達人の生」です。銀座ライオンといえば、この時以来。この時は祇園祭の最中だったので、一年でも一番暑いころでしたが、すっかり寒くなりました。現存する日本最古のビヤホール「ビヤホールライオン　銀

箕面ビールに乾杯。 ~ day 160 （20191219）

この日の夜は、箕面ビールの忘年会。定休日のウェアハウスに、スタッフが集まってお鍋を囲みます。まずは、乾杯。普段、あまり接点のない醸造のスタッフとも、ゆっくり話すことができる貴重な機会。いつも、おいしいビールをありがとうございます。ひとまず、ごちそうさま。

柚子無碍で乾杯。 ~ day 159 （20191218）

「 1000枚のビールのある風景」 1000日間、毎日呑むビールの写真をあげながら、ビールそのものの話だったり、その日の出来事だったりを文章にしてます。 159日目。これまでのログは → こちら京都の西陣麦酒は、自閉症の方の就労支援の一環として、クラフトビールの醸造・開発・販売を目的としたプロジェクトが母体となっています。自閉症の人は、心理発達の面で著しくメリハリが効いている人たちです。自閉症の人への支援を天職と考えている私たちにとって、自閉症の人のメリでは

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2019年12月の記事一覧

ミシュラン ビブグルマン に乾杯。 ~ day 145 （2019.12.04）

仕事納め で乾杯。 ~ day 171 (20191230)

TOKYO CRAFT BARLEY WINE で乾杯。 ~ day 167 (2019.12.26)

箕面ビール WAREHOUSE に乾杯。 ~ day 170 (20191229)

GOURMET BEER で乾杯。 ~ day 169 (20191228)

ペールエール で乾杯。 ~ day 168 (20191227)

SunSun オーガニック ビール で乾杯。 ~ day 166 (2019.12.25)

シメイ・ブルー で乾杯。 ~ day 165 (20191224)

道後オレンジ・エール で乾杯。 ~ day 164 (20191223)