スーパーフードのチアシードとは！04

①チアシードは、スーパーフードの中でも特に注目されている食品で、古代文明のアステカ、マヤ、インカにとって重要な食料でした。その名前は「強さ」を意味するマヤの言葉に由来し、たった1杯のチアシードと水だけで1日を生き延びることができるほど栄養価が高いとされています。チアシードは水を吸収し膨らむ性質を持ち、食事に満足感をもたらす特徴があり、その味は非常に扱いやすいです。 栄養面では、チアシードはオメガ-3脂肪酸（αリノレン酸）を多く含み、これは代謝を促進し、体内の炎症を抑制する助