カップ麺格付け#373 カップ名古屋駅でおなじみのきしめん (寿がきや食品)

様々なカップ麺を実食し評価していくコーナー

今回のゲストは寿がきや食品から、
カップ名古屋駅でおなじみのきしめんが登場！

店名が無いので正式なコラボではなさそう。
とはいえ名古屋駅のホームにあるあの店が
モデルとなっていることは明白ですね。
筆者はよく使っていたのは千種駅の店舗でした。

プロフィールはこちら！
体重は152gと大柄ですね。

別添袋は生めん､スープ､本かつおの3種類。

このうち生めんだけをあけて熱湯を入れ、
1分経ったら麺をほぐして湯切りをします。

かやく入りスープを入れ熱湯を再び
内側の線まで注ぎます。

そして本かつおを乗せたら完成！
あぁ、名古屋駅のホームの香りだ…

撮影後は私が美味しくいただきました。
ベースのスープ自体はカツオと昆布の
バランスがよく深い旨味があります。
しかし具の本かつおが効いているおかげか、
全体的にはカツオがやや強めに感じます。
実際のお店で食べるきしめんも鰹節があり、
全体的にカツオ風味が効いているんですよね〜

麺は生めんなのでもっちりとしており、
喉越しもよくツルツルです。
まるで本物のきしめんですね。
具はネギ､おあげ､かつおの3種類。
おあげは刻まれている割に甘味は出てます。
青ネギのいいアクセントになっていました。

【評価】
スープ ★★★★☆
麺      ★★★★★
具      ★★★☆☆