![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/102956526/rectangle_large_type_2_f440f9ffdcd1902cbf385dcb8ace341e.jpg?width=1200)
カップ麺格付け#179 極鶏 鶏だく 極濃鶏白湯ラーメン (ファミマル)
様々なカップ麺を実食し評価していくコーナー
今回のゲストは「麺屋 極鶏」監修の
極鶏 鶏だく 極濃鶏白湯ラーメンが
来てくれました!!!
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/102956599/picture_pc_d3c829adf689f91fbe9669bb18427613.jpg?width=1200)
ファミリーマートと東洋水産の共同開発!
ファミリーマートでのみ購入できます。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/102956660/picture_pc_bc7448c450171ec50e2cca594d75a734.jpg?width=1200)
京都の超人気店「麺屋 極鶏」監修の商品。
同店の人気メニューである鶏だくを
再現した1杯で期待が膨らみます。
鶏だくは鶏の胴ガラやモミジに加え、
大量の鶏肉もスープに混ぜ込んだ
高粘度肉濁鶏白湯スープが特徴です。
こんなのカップ麺で再現できるの!?
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/102956691/picture_pc_422ddc71b833f2c39f6196bfc6de2bb4.jpg?width=1200)
プロフィールはこちら!
体重は112gと大柄ですね。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/102956884/picture_pc_4e352025048b36237bdc5e696f2043fa.jpg?width=1200)
蓋上には後入れ特製スープがあるので、
熱湯を入れる前に外します。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/102956900/picture_pc_791a62d05e95fcb19e599a08834517f1.jpg?width=1200)
スープとかやくは既に入っているので、
熱湯4分スタンバイ!!!
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/102957060/picture_pc_6160132a35947a696d55416393020088.jpg?width=1200)
4分後、特製スープを投入。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/102957066/picture_pc_2c44b020c3162d1d430bbc5d7be76cb6.jpg?width=1200)
そしてよくかき混ぜたら完成!
極鶏の実力を見せてもらおう!
撮影後は私が美味しくいただきました。
スープはとろみが強く鶏の旨味もあり、
特製スープがカエシの役割を果たして濃厚。
実際のお店で頂くものはこれよりももっと
高粘度なんでしょうが、カップ麺なら十分。
とろみに不自然な後付け感も無いし、
上手くまとまってくれています。
ブラックペッパーのスパイシーさも
いいアクセントになっています。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/102957430/picture_pc_e627c0f8d5b2146c6ade364679a1c5ff.jpg?width=1200)
麺は中細の平打ち麺ですが、
油揚げがかなり目立ちます。
スープにまで侵食してしまっており、
ややチープな味わいになっています。
容器の形状的に風味が密集しやすいのも
ひとつの要因に思うのですが。
とはいえ実際の店舗で出てくるラーメンは
相当美味いんだろうとは容易に想像できます。
【評価】
スープ ★★★★☆
麺 ★★☆☆☆
具 ★★☆☆☆
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?