カップ麺格付け#365 日清麺NIPPON 八王子 たまねぎ醤油ラーメン (日清食品)

様々なカップ麺を実食し評価していくコーナー

今回のゲストは日清食品から、
日清麺NIPPON 八王子 たまねぎ醤油ラーメンが
来てくれました！！！

「八王子ラーメン」は、生の刻みたまねぎを使用し、スープ表面にラードを浮かせたしょうゆ味を特徴としています。「刻みたまねぎ」「醤油だれ」「ラード」を使うことが定義とされていますが、中細麺を使用し、具としてチャーシューやメンマが入っているという、昔ながらの中華そば的な特徴を共通で持っているようです。

プロフィールはこちら！
体重は112gと大柄ですね。

別添袋はかやく､後入れかやく､焼きのり、
液体スープの4種類となっています。

かやくを入れて熱湯4分スタンバイ！

4分後麺をほぐして液体スープを入れます。

そして後入れかやくとのりを乗せて完成！
これこそ八王子ラーメンのビジュアルだ！

撮影後は私が美味しく頂きました。
スープはカエシがかなり甘めでコクがあり、
ベースの鶏ガラとラード､玉ねぎの甘味が
複雑に絡み合って美味しいです。
オイリーな口当たりなのもいいですね。

麺は歯切れのいい細ノンフライ麺。
当然油揚げ臭もなく美味しいです。
具はやはり刻み玉ねぎのシャキシャキ感と
甘味がかなり目立って美味しいです。

【評価】
スープ ★★★★☆
麺      ★★★★☆
具      ★★★★★