カップ麺格付け#273 NO LIMIT 感動の担担麺 (エースコック)

様々なカップ麺を実食し評価していくコーナー

今回のゲストはエースコックから、
NO LIMIT 感動の担担麺が来てくれました！

NO LIMITとは、エースコックの新たな挑戦で、同社が培ってきた技術を際限なく無制限に搭載し、即席カップめんの限界に挑戦。インスタント食品でありながらも「お店を超えるウマさ」を目指した、超本格志向のカップめんブランドです。

プロフィールはこちら！
体重は217gと超大柄！
手に取っても重さがしっかりと実感できる！

別添袋はかやく､液体スープ､特製ペースト、
レトルト調理品の4種類。
かやく以外の3つがとにかく重量級！！！

かやくのみを入れて熱湯5分スタンバイ！

5分後､残った別添袋を全て投入して混ぜます！

完成形はこちら！
さぁカップ麺の限界を見せてもらおう！

撮影後は私が美味しく頂きました。
スープはかなり本格的な味わいで、
目隠しして食べれば完全に専門店の担々麺！
辣油はもちろん、花椒や芝麻醤などといった
本格を謳う上では書かせない調味料の風味が
しっかりと感じられる素晴らしいスープ。
これは実にノーリミットだ。

麺は中太ノンフライ麺。
加水率は高めでもっちりとした食感が特徴。
弾力があって食べ応えは満点。
喉越しも良かったです。
具はやや寂しい内容で、青梗菜の使用は
評価できるものの、細かくカットされており
本格的な旨味にはイマイチ貢献できてません。
挽肉も量がかなり少ないですが、
蝦醤で味をつけているので味は文句なし。
もう少し量が多ければなぁ。

【評価】
スープ ★★★★★
麺      ★★★★☆
具      ★★☆☆☆