豚コマ

スーパーの豚小間
パックによって部位は様々
バラ、モモ、ロース、肩ロース等々

買う時パラっと見渡し選ぶのだが
昨日は肩ロースと思われるものを買ったら
大きく厚く柔らか程良い脂で小間切れ肉とは思えぬボリューム
次も探そう