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MIYATACKY
2016年3月6日 19:16
「これ、ドライカレーちゅうやろ!」 28年前、新宿 HAITI のドライカレーを初めて食べたとき、ドライカレーとはそれまでカレーチャーハンだとばかり思っていた新入社員のぼくはそう叫んでしまった。 水分が蒸発するまでしっかり炒め込まれたカレールウが、ご飯の上にかっちり塗り固められた一見色気のないドライカレー。 と思いきや、ドライパセリのグリーンが狂おしくも食欲を誘い、意外性をもっ