炊飯器で簡単。土用の丑の日のうなぎ飯　#レシピ

　鰻は大好物なので、食べたいときにうな丼でも釜飯でも食べられるように1人前分ずつ、ラップにくるんで冷凍しています。

　友達が来たときのお昼ご飯とかに一緒に鰻の釜飯を食べたりするので、だいたい一合で炊くことが多いですが、鰻1匹＋米2合でだいたい4人分くらいあります。

　残ったらおむすびにして冷凍可能です。冷凍した鰻ご飯は〆の鰻茶漬けにすることが多いです。

私はお釜で炊いていますが、炊飯器で炊け