青々としたパパイヤ

画像1 晴天下、サニツ浜沿岸の歩道の脇にそびえ立つパパイヤ。初めて食べたのは昨年の5月、ゲストハウスで一緒になった宮古に母親がいる女性と仲良くなり、パパイヤの炒め物を振る舞ってくれた。甘味があり、柔らかくおいしかった。パパイヤは島野菜の一つ。果物になるのは黄色く熟してからだ。あのパパイヤを食べたい。さて、どうやって収穫するのだろう。

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