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【食レポ】つけ麺zuppa水道橋店(東京都・オボベジタリアン、ヴィーガン対応可)
私の記事に関心をお持ちくださりありがとうございます。
【食レポ】つけ麺zuppa水道橋店(東京都・オボベジタリアン、ヴィーガン対応可)
zuppa(ズッパ)は、イタリアの食べるスープのこと。
〝当店のスープは、肉・魚を一切使用しておりません。
非常に濃厚ですが、決して胃もたれすることがなく、野菜オンリーの旨味を凝縮させた、とっても体にいいスープです。
ぜひ最後の一滴までご堪能下さい。
決して後悔させません。〟
店主さんの卓上POPメッセージです。
「お店の名前がつけ麺だもの、やっぱりつけ麺でしょう」
とお店に入る前に券売機で食券を購入して店主さんにオーダーします。
店主さん、パリコレの渋系モデルのようなイケメンです。
「写真撮ってもいいですか?」
とお声がけした時も
「ぜひ」
の一言だけ。
素敵すぎます。
つけ麺には
・フランスのカフェやビストロで人気のある前菜ウフマヨネーズ
略してウフマヨ
(ゆで卵にマヨネーズ系のソースをかけて食べます)
・蓮根のフリット
(衣にメレンゲを使うイタリアの揚げ物です。外側サクッと。内側ふわっと。)
・ハーフサラダ
がセットで付きます。
![](https://assets.st-note.com/img/1714432236340-96npgLocH7.jpg?width=1200)
これね、ラーメンと思って食べたらダメですね。
イタリアンの麺といえばパスタですが、パスタ系でもなく…
今回はヴィーガン用の麺にしていませんが、麺がヴィーガン用なら、
私の感覚ではヴィーガン フレンチ ヌードル、かな。
〝学生さん
すべてのメニュー
麺大盛無料
承ります
スタッフにお声がけください〟
のPOPもあります。
優しい店主さん。
ぜひ…
![](https://assets.st-note.com/img/1714432484511-GULMbBGoHe.jpg?width=1200)
つけ麵zuppa水道橋店
東京都千代田区神田三崎町2-17-8ドメス水道橋ビル1F