ミトコンドリアも、つながってる。

ミトコンドリアかあ。

我々にも野菜、
その種にも息づいている。

え？
人間の手によって作られている野菜の種は、
一代限りの無精子で、
母型遺伝しないんだって。

土や光、空気や水、
それから
ミトコンドリアやいろんな
細菌とともに巡って
春夏秋冬、
味わい活きてるんだよな。

「種まきびとの台所」
#早川ユミ