いちおしのソウルのハンドドリップカフェを紹介します！
こんにちは！
おうちバリスタのミウムといいます。
カフェめぐりが趣味で、
日本のいろんなカフェに通いました！
ワーキングホリデーが終わって
韓国に帰ってきても相変わらず
カフェが好きでいろいろ行ってます☺️
そういうことで今日は
私が大好きな韓国のカフェを紹介します！
ブルーイングセレモニー。
まずカフェの入り口が探しにくいです！
真っ黒なグラスに囲まれていて、
外から見ると美術館かな？って思います👀
カフェの周りでスマホを見ながら
黒いグラスの方をチラチラと見てる人がいると、
それはこのカフェを探してる人。
ようやく入り口に辿り着くと、
なんと
石があります。
突拍子もなく置いてある石は、
なんか意味がわからないですね。
この石については
お客さんが自ら意味を探せるように
正解を明かさないらしいですね。
私にとってあの石は
「おいしいコーヒーを飲んでいい人たちに会う日に見る石」
でした☺️
みなさんも意味を探せるといいですね
ちなみにバリスタさん達は石串と呼んでるらしい
ブルーイングセレモニー(略してブセ)には
コーヒー豆のカードが置いてあります！
表にはコーヒーの情報と
風味を表すカップノートが、
裏にはコーヒーから感じる
印象、イメージを書いた文章があります。
写真の文章を訳すると
「日が暮れる前に。
だから午後がちょっと過ぎた時間でないと。
坂の上でもいいし平地でもいい。
ただその真ん中でないと。
真ん中で静かに目を瞑って耳を傾けるんだ。
はらりと
芝生の間から吹いてくる風に身を浮かすんだ。
はらりはらり」
あの日飲んだコーヒーは
Ethiopia Gedeb Banko Gotiti Washed G1
果実のような風味があって
フローラルな花のような香りをして
甘味がとてもよく、飲み心地がよかったです。
坂の上に横たわって風を感じるって
ジブリみたいですね😌
コーヒーを飲んで共感できました☺️
坂の下のどこかに
たぶん花があるかなぁって。
実はこのカフェ、中から外が見えるんです。
外にはたまに鏡と思って容貌チェックする人も。
私はカフェ巡りを1人でよくしますけど、
ここでぼんやりと
外を眺めていると心が落ち着きます。
昼もいいですけど、
夜は暗くていいし
雨の日には別の世界にいるようで
またその向こうを眺めてる気分になって
不思議にいいです。
ブセは最近若者に熱い街、
聖水洞(ソンスドン、성수동)にあります。
人気の映えスポットから一足離れて
ほっとしたい時にぜひ。
インフォメーション
カフェ: 브루잉세레모니
営業時間: 月-土 11:00 ~ 21:00
日曜 定休日
⚠️韓国の旧正月連休には営業時間が異なります
2/9(金) 12:00 ~ 19:00
2/10(土) 12:00 ~ 19:00
2/11(日) 定休日
2/12(月) 12:00 ~ 19:00
お店の位置
https://maps.app.goo.gl/6HXoj28AhmUEkqdx6?g_st=ic
お店のインスタ
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