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某飲食店店長が会社を辞め、一つの店を作るまでの経過。

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日々何をしているか、お金の話とか、知りたくても知れないディープな内容になる(ハズ)。
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2016年4月の記事一覧

現地調査

5月から始まる(予定の)仕事の現地調査に行って来た。

某リゾート地のレストランのコンサル事業を行うことになった。

東京在住時に勤めていた会社の「開発事業部」に舞い込んで来たプロデュース事業の実務の下請けが、弊社の一発目の事業。

勤務地は北海道だが、元請けは東京という事で

元請けは、北海道で動いてくれる人間を探していたところで

僕に声がかかった。

という事で、自分は店を作る前に、この仕事

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