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某飲食店店長が会社を辞め、一つの店を作るまでの経過。

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日々何をしているか、お金の話とか、知りたくても知れないディープな内容になる(ハズ)。
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2015年2月の記事一覧

某カフェのクローズについて

僕が一時期勤めていた、ゆるふわ系BARが1月いっぱいで閉店した。

なにが理由で閉店という決断に至ったのかはわかりませんが、お店というものは勝手に続いていくものではありません。

誰かも書いてましたが、結局のところ、お金を落とす人が減ったんだろうと僕は思います。
自分が勤めていたのはもう6、7年も前ですし、その頃とはすすきのそのものも、やってる店も、消費者の動向だって移り変わっているのは当然の話。

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