【わたしの休日】紅茶を淹れる、そのひと手間を楽しんで

せわしない平日から解放された、わたしだけの休日。

まったりしたりしつつも、休日にしかできないことをして充実させたいもの。

【わたしの休日】では、とある素敵な休日をお届けしていきます。

胸を躍らせるような週末の過ごし方が、みつかるかもしれません

静かな朝が訪れた日曜日の朝

窓から差し込む柔らかな陽射しと、鳥たちのさえずりが聞こえてきます。

布団から出るのをためらってしまうほど心地よい週末の朝は、いつもより少しのんびりと過ごしたいもの。

ゆっくりと起き上がり、窓を開け、ふんわりと香る朝の風に深呼吸をし、体をぐーっと伸ばします。

カーテンを開けると、外はきれいな青空が広がっていました。

こんな日は、おしゃれなカフェでモーニングを食べたり、買い物に出かけたりするのもいいかもしれないけれど、今日はなにか違う気がして。

ふと、頂き物の紅茶の茶葉を思い出して、ゆっくりとキッチンに移動します。

今日は自分で淹れた美味しい紅茶を飲みながら、のんびりとした時間を過ごすことに。

ほんの少しこだわりってステキなティータイムに

さっそくお気に入りのティーカップを手に取ります。

紅茶の茶葉からつくることで、いつもよりちょっと贅沢な気分に。せっかくなので今日は、紅茶の淹れ方にもこだわろうと思いました。

湯通ししたガラスのサーバーに茶葉を入れて、沸騰したお湯を注いでいきます。

３分ほど茶葉を蒸らしいる間は、紅茶の香りがだんだんと広がっていく心地のいいひと時。

ポットに紅茶を移し替えるときのポイントは最後の一滴まで注ぐことが大切です。

この一滴がとっても美味しいと言われているんだとか。

先ほど取り出したティーカップに出来立ての紅茶を注いだら、ホットティーの完成です。

今週もがんばったわたしの体を、ホットティーが優しく温めてくれました。

わたしだけのお家アフタヌーンティー

紅茶を淹れてまったりしている休日は、とっても贅沢な時間を過ごしているようで。

気がつけばもうお昼過ぎ。美味しい紅茶にピッタリなお食事をしたくなりました。

アフタヌーンといえばケーキスタンドに並んだ小さなケーキやスコーンが思いつくけれど、今日はお家にあったクロワッサンを使ってサンドイッチを作ることに。

サラダ菜とカボチャと生ハムを挟んで、最後にクロテッドクリームをたっぷりと乗せていきます。

クロテッドクリームはスコーンに乗せて食べられることが多いけれど、たまには違ったレシピでアフタヌーンを楽しむのも良かったです。

ちょっといいお皿を使って盛り付ければ、私だけのアフタヌーンティー時間の始まりです。

生ハムの塩気とカボチャの甘さがクロテッドクリームの濃厚な味わいとマッチしてとっても美味しい。まるで、本場のアフタヌーンに訪れたような幸福感で満たされます。

次はどんな紅茶とフードを作ってみようかな。

昼下がりのリビングであれこれと想像する時間も、休日ならではの贅沢に感じました。

紅茶だから、好きな時間

毎日忙しくしているのだから、休日はゆっくりと自分を労わりたい。
そんな気分のとき、紅茶の香りと味わいが、あなたの心と体をそっと包み込んでくれるでしょう。

紅茶は種類がたくさんあって、味も香りもそれぞれ違うので、自分だけのお気に入りを探すのもいいですね。

ストレートで飲むのはもちろん、ミルクティーやレモンティーにアレンジしたり、茶葉をブレンドしてお気に入りの一杯をつくってみるのも楽しそう。

ステキなティーポットやティーカップを集めてみたら、アフタヌーンがもっと特別な時間になるかもしれません。

まずはゆっくり時間がとれる休日に、紅茶を飲んでほっとひと息してみませんか？

プロが教える！美味しい紅茶の淹れ方講座