農業で利益をあげる④　by 小川隆宏

農業で利益をあげる④

農業で利益をあげるためにはシンプルにいうと、①売上を増やすこと、②コストを削減すること、③またはその両方 だ。
これは農業も他の事業も全く同じだ。①売上を増やすこと については少し前に掲載しました。
 
 今回は ②コストを削減すること をみていきたい。
コストを削減するためのまず第一歩として自園のコスト構造を知ることが必要です。どのような事にお金がたくさん使っているのか、、を把握し、金額の大きいものから順に削減・節約できないかを考えるのがオーソドックスです。
 
このときの考え方のポイントは、はホントに必要なのか、代替的なやり方でコスト削減できないか、従来のやり方に囚われずゼロベースで考えることが必要です。
また単にコストを削減するのではなく、生産性をあげる形でコスト削減の方法を考えることが必要です。特に労働生産性をあげることは非常に重要です。
 
みなさんの農園のコスト構造を一度チェックしてみてくださいネ！