カンパンで非常時に役立つ調味料を探れ！　１７日目：ごまドレッシング

カンパン＋調味料 17日目

料理を美味しく作るコツ。それは、成分を似せる事だとプロの料理人から教わりました。

そのアドバイス、とうとう活かす時がきたようです。

【第17弾：ゴマドレッシング】

カンパンの黒胡麻様を活かすには、やはり似た成分のゴマドレでしょう！
白か黒の違いはありますが、美味いのか不味いのか、白黒ハッキリさせましょう！

ゴマドレをちゃんとシェイクして、ブギーな胸騒ぎを感じたところで、いざ、実食！！

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んー。微妙。。コメント困るぅ。。ドレッシングの酸味が邪魔なんだろうなぁ。ハッキリさせるなら、まぁ黒でござい・・・

備蓄用調味料としての評価は？

栄養価は、タンパク質や脂質。ビタミンB1、銅、カルシウムなど。

容器は割れないので持ち運びしやすいけど、要冷蔵。ごまドレはサラダにかけるものだとすると、生野菜なんてきっと一番配給されない食料だろうから、活躍は少ないのかな。

ゴマドレじゃなくて、ゴマダレでやった方が良かったかも！？

結論、カンパンはサラダの替わりにはならないでしょう！