じゃがいも茹でて潰して、時にはひよこ豆も茹でて潰して、玉ねぎときのこ炒めて、ぜんぶ混ぜて味付けしたら丸めて、そこに片栗粉と卵の液つけて、バターで炒ったパン粉をまぶして、オーブンで焼くという時間のかかるコロッケ、月に1回は作ってるなぁ。残り物処理になるのと、エミールが好きだから…