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コーヒー部

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こがみのり

#自家焙煎

PASSAGE COFFEE@東京都港区

「PASSAGE」とは「道」 一粒のコーヒー豆が、このお店にやってきて 一杯のコーヒーとなって、お客様の手元に渡るまでの「道」 そして、私たちの人生もまた「道」である そんな、私たちと、コーヒーの出会う店は いつも、国籍、年齢を超えた、 たくさんのコーヒーを愛する人たちであふれている。 小さな子供もカフェラテとクッキーを嬉しそうにほおばっている。 金髪の小さな女の子が ケーキをボロボロとこぼしながら、口いっぱいにほおばり 口の周りに着いたクリームを母親がぬ

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フーデリア コーヒー豆専門店@さいたま市

中山道沿いにある自家焙煎 珈琲専門店「フーデリア」。 焙煎の良い香りに誘われて店内へ。 落ち着いた感じの店内には、 かわいらしいカップが並び、目を楽しませてくれる。 　 コーヒーは、味、香り、見た目で楽しむものだと思っているので、 こうしてたくさんのカップがあるのはうれしい。 　 最近紙コップのお店が増えている。 時代の流れと、お客様のニーズに合わせて、これは仕方ないのだとは思うが やはり個人的には、ちゃんとしたカップでいただきたいものである。 　 注文した

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STARBUCKS　RESERVE ROASTERY TOKYOに潜入してみた！

こんにちは こがみのりです(^-^)/ 今日は東京です！ いつものコーヒー屋さんに行き いろいろお話しして、いつもながらの ｢オススメの店、ありますか？｣ と、聞いてみました！ 距離、所要時間など考慮したうえで、 教えてくれました STARBUCKS　RESERVE ROASTERY TOKYO まるで、 コーヒー版｢チャーリーとチョコレート工場｣(笑) 焙煎器、でかい！ そして、焙煎器からスタートして 店内全体に張り巡らされているチューブ チューブがどこに

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コーヒーの神様 メキシコ③

豆の産地サンパブロ農園は 昔栄えた軍事都市「オアハカ」に近い 「オアハカ」のモンテアルバン遺跡は 古代の祭祀センターであり メキシコの神々が祀られる

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コーヒーの神様 メキシコ②

名前はケツァルコアトルというらしい。

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珈琲屋

イケメンで絵になるからこそ よけいに突っ込めなかった(^_^;)

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