すごい料理屋さんで和食、習い始めました☆
モチベーション維持のため、備忘録として記録。
テーマ　
出汁の取り方
魚3枚おろし方
旬の同じ食材で何品も作るには

献立
鯵のなめろう　夏野菜の浅漬け
そら豆と海老の蒸わんあんかけ　白和え