モッツァレラチーズを手作り

カッテージチーズやリコッタチーズは作ったことあったけど
モッツァレラを手作りしたのは今回が初めてです☺️

作業しながら、
あの独特のぷにぷにの食感はこうやってできるのか、、
と、納得♫

トマトがなかったのでカプレーゼにはならなかったけど
スペイン産の生ハムがあったのであわせてみました。

手作り…たのしいです💓

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