お弁当の隙間

これ、子供とか旦那に「いらね」って言われるやつだ笑

どれだけ頑張っても
隙間があったらからあげを余分に詰めたほうが喜ばれるのが本音

全編にほぼ砂糖が使ってあるのは保存食だからかな
砂糖には保存の機能があるんですよ

砂糖というとお菓子のイメージだと思うけど
料理、特に和食は砂糖を結構使います。

調味料は味をつけてるだけだと思ってる人多そうだけど
実はそれ以外にも色々な意味があったりするので
こういうのを理解して調理シーンみると
科学みたいで面白いと思う

料理は科学

※記事が面白かったら購入支援してね