出店準備

10月に商店街のマルシェに出店することになり
準備に追われています

これまで普通に作ってきたお菓子を
グルテンフリー
バターをこめ油に
卵を豆腐ペーストに
置き換えるレシピの試作

家族はみんなおいしいうけど
私は最後に鼻に残る豆腐の匂いが気になる…
卵はあってもいいかもしれない…

お祭り気分を盛り上げたい
いつもとちょっと違う型を
使ってみるのはどうだろう？

など。

でもお菓子作り以上にやらなきゃいけない
出店用のアイテム準備

・テーブル
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・キャンプ用の折り畳みテーブル120センチ×60センチ
　高さ最大90センチ

・電卓
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　スマホとか、１００均じゃなく
　ちゃんとしたものを購入

・キャッシャー
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　手提げ金庫（前回の販売イベントの後、即購入）

・テーブルクロス（汚れてもいいやつ）
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　１００均一の食器棚シートを4つつなげて

・ディスプレイグッズ
　　↓
　ケーキスタンドやアイアンかご
全部１００均で調達
外で使うので割れないケーキスタンド
が欲しいとおもいネット検索をしたところ

DIYの素敵なサイトで紹介されているのを
発見し、さっそくチャレンジ
材料のステン皿はセリア
つなぎの軸やナットはホームセンターで調達

サイトの方がおっしゃる通り
穴をあける作業がちょっと骨ですが
あとは組み立てるだけ
穴あけはDIY好きで得意な夫にお願い

テスト中の息子が手伝いたそうにこちらを見ている
仕方がないので仲間にいれてみました(笑)

・材料費計算と値段決めやプライスカード作り
・提出書類の準備や検便

と焼き菓子屋さんなのに
１：９　お菓子作り：その他の業務

というありさまです