ハトムギ

週末時間があったのでハトムギを茹でてみました。

１、ハトムギを洗って水に浸す（３時間くらい）
２、たっぷりのお湯で１０分茹でる

茹であがったハトムギを食べてみると、クセがなく美味しい。
スープに入れても良さそうだし、サラダでも良いかも。
半分は冷蔵庫へ、半分は小分けにして冷凍しました。