2024 調理師学校の文化祭

新年あけましておめでとうございます。
激動の幕開けとなった2024年。
私にできることはほんの少しの募金と、日常を頑張ることかと思います。

今までは過去のことを投稿してきたのですが、今回はリアルタイムの記事をひとつ書いてみたいと思います。
来月に調理師学校の文化祭のお仕事をいただき、現在取り組んでおります。
後学になると思い、ほぼ自分のための記録ですが、それでも読んでいただけるなら幸いです。

イベント内容は
2月3日と4日の二日間。
いわゆる高校生レストランで、お客様をもてなす内容です。

2023年も参加させていただきまして、前回は1日16名×3回転で合計96名。
フランス料理のコースで7皿で1800円でした。

2023年の８月にお話しをいただきました。
一応昨年のことが評価されたのかと思いつつ、実際は他に人が見つからなかっただけなのかもしれません。
とにかく引き受けたからには誠実にやります。
そして結果も出します。
まあ何をもって結果の良し悪しなのかはわかりませんが、学校側にも生徒にも、そしてお客様にも喜んでいただけるようにと。

いろいろあるので、愚痴っぽいこともあるのですが包み隠さず書いていきますのでよろしくお願いします。