HUMBLE COFFEEのメニューを訳してみた
完全に自己満だけど、お気に入りのカフェのメニューを
訳してみることにしました。
何が入っているかわからないと頼むの怖いから、写真付きで！
日によって変わる黒板メニューや、
メニューにないカウンター横の焼き菓子やケーキ系も気になる！
WEEKEND BRUNCH
BLUEBERRY PANCAKE STACK (VE)
Whipped coconut cream, berries, granola, syrup
ブルーベリーパンケーキ
ココナッツクリーム、ベリー、グラノーラ、シロップ
ブルーベリー入り生地の4段パンケーキ！
私が頼んだときは、クランベリーがのっていた！おいしかった！
CHALLAH FRENCH TOAST
Challah toast, Crème fraiche, berry compote, banana, toasted almonds, cinnamon, syrup
フレンチトースト
ハッラー*1トースト、クレームフレーシュ*2、ベリーのコンポート、バナナ、アーモンド、シナモン、シロップ
*1 ユダヤ教徒が安息日やユダヤ教の祝祭日に食べるパン（Wikipedia）
*2 サワークリームの一種
CHALLAHってなに？？？と思ったので、メモ。
行くたびになんだっけってなってる。
COCONUT CHIA PUDDING (VE, GF)
Chia, mango compote, banana, toasted almonds, coconut flakes
ココナッツ チアシード プリン
チア、マンゴーのコンポート バナナ、アーモンド、ココナッツフレーク
チアってチアシードのことかなぁ？写真が探せない…。
GRANOLA BOWL
Homemade granola, thick Greek yoghurt, banana, berry compote, syrup
グラノーラボウル
自家製グラノーラ、ギリシャヨーグルト、バナナ、ベリーのコンポート、シロップ
thickは濃厚な、濃い、どろどろした、という意味があるようだ…？
水切りヨーグルトってこと？？
OVERNIGHT OATS (VE)
Chocolate peanut butter oats, chia, berry compote, banana, roasted nuts, syrup
オーバーナイトオーツ
チョコレートピーナッツバターオーツ、チア、ベリーのコンポート、バナナ、ナッツ、シロップ
EGGS
2 slices of buttered sourdough with your choice of soft scrambled egg or boiled eggs, greens
エッグ（訳し方…）
バターを塗った？サワードウブレッド２切れ、スクランブルエッグかゆでたまご、葉っぱ
これも写真がない。。。
CREAM CHEESE BAGLE
Cucumber, greens, cracked black pepper
クリームチーズベーグル
きゅうり、葉っぱ、ブラックペッパー
写真を撮り損ねたけど、本当にきゅうり！
輪切りきゅうりがクリームチーズを塗ったベーグルで挟まれていた。
こんな感じでスクランブルエッグやスモークサーモンをオプションでつけて頼む感じなのかな？
SMASHED AVO (VE)
2 slices of 40% rye, topped with nuts & seeds
アボカドマッシュ
ライ麦40％ブレッド2切れ、ナッツ＆種（タネ…）
smashed avo の訳はアボカドマッシュで合っているのか…？
”ス” はどこへ？
BREAKFAST BOWL (GF)
Sliced avocado, soft scrambled egg, smoked salmon, nuts & seeds, microgreens
ブレックファーストボウル
アボカドスライス、スクランブルエッグ、スモークサーモン、ナッツ＆種、マイクログリーン*
*スプラウトとベビーリーフの間で収穫する野菜・・・？
見た目はかいわれ大根みたいな、ブロッコリースプラウトみたいな。
TURKISH EGGS (GF)
2 boiled eggs, whipped feta, herby mushrooms, sautéed greens, nut sprinkle
ターキッシュエッグ
ゆでたまご2個、フェタチーズ、ハーブ風味の？マッシュルーム、ソテーした葉っぱ、ナッツ振りかけ
よくインスタに載っているから、頼んでいる人が多いのかなぁという印象。
それとも散らしたナッツが映えるから・・・？
WEEKDAY
平日に行くことがあまりないけど、休日メニューとは違うからメモ。
BOWLS ― CINNAMON BLUEBERRY PORRIDGE (VE)
Oats, stewed blueberries, cinnamon, banana, berries, chia seeds, nuts
お粥のことを英語でporridge/ポリッジというらしい！
BOWLS ― COCONUT CHIA PUDDING (VE, GF)
Chia, mango compote, banana, toasted almonds, coconut flakes
BOWLS ― GRANOLA BOWL
Homemade granola, greek yoghurt, banana, berry chia compote, syrup
BOWLS ― OVERNIGHT OATS (VE)
Chocolate peanut butter oats, chia seeds, raspberry compote, banana, syrup
BOWLS ― BREAKFAST BOWL (GF)
Sliced avocado, soft scrambled egg, smoked salmon, nuts & seeds, microgreens
BOWLS ― HUMMUS BOWL
Hummus, couscous, sliced avo, diced cherry tomatoes, feta, microgreens, nut & seeds
今度行ったときは、これ頼んでみようかな～
BAGLES ― CREAM CHEESE
Cucumber, microgreens, black pepper
BAGLES ― PEANUT BUTTER (VE)
Sliced banana, cinnamon, syrup
BAGLES ― SCRAMBLED EGG
Cream cheese, sliced avo, microgreens
BAGLES ― SMOKED SALMON
Cream cheese, lemon, microgreens
PLATES ― TURKISH EGGS (GF)
2 boiled eggs, whipped feta, herby mushrooms, sautéed greens, nut sprinkle
PLATES ― ARTICHOKE SALAD (GF)
Mixed leaves, marinated artichokes, baby tomato, avocado, feta, toasted almonds, balsamic dressing
アーティチョーク食べたことないけどおいしそう…
PLATES ― MEXICAN BEAN WRAP (VE)
Mexican beans, vegan cream cheese, vegan cheddar, avo & tomato salsa
PLATES ― SPINACH PEA & POTATO WRAP
Curry wrap w fresh spinach, baby potatoes & peas made with aromatic spices
pea/ピーはエンドウ豆！グリーンピースのこと！
ON TOAST ― EGGS
2 slices sourdough, soft scrambled egg or boiled eggs, greens
ON TOAST ― SMASHED AVO (VE)
2 slices sourdough, topped with nuts & seeds
ON TOAST ― HUMMUS
2 slices sourdough, hummus, sliced avo, microgreens, feta, nuts & seeds
TOASTIES on sourdough ― GRILLED CHEESE
Mature cheddar/熟成チェダー！, pecorino, mozzarella
これめーーーーーっちゃおいしかった！
トーストはカリもち、チーズが美味すぎる！！また食べたい！
TOASTIES on sourdough ― BREAKFAST SARMIE (VE)
‘JUST’ egg, vegan cheese, sundried tomato, sriracha mayo
知らない単語だらけのこのメニュー。
SARMIE/サーミーとは、、、Wikipediaに載ってたー！！
sarmie, a South African English word for "sandwich"
‘JUST’ eggはジャストエッグという商品名で、植物性の代替卵らしい。
勉強になるー！
sriracha/シラチャーとはタイ由来のチリソースの一種らしい…？
TOASTIES on sourdough ― THE VEGAN (VE)
Avocado, roasted pepper & sundried tomato pesto
メニューが多かったので、ドリンクはまたいつか……
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