夫婦で歩くシャンパニュー歴史散歩1-4-2/モンターニュ・ド・ランスのメゾン02

夫婦で歩くシャンパニュー歴史散歩: ランス/エペルネー/アイ/モンタニュー周辺

モンターニュ・ド・ランス(ランスの山)を中心にシャンパニューの主たるメゾンを列挙する。

11.★アンドレ・クルエ 【André Clouet】
モンターニュ・ド・ランス、ブジー村にある家族経営のレコルタン・マニピュラン。ビオディナミ栽培を続けている。

12.ドメーヌ・ヴァンサン・クーシュ 【Domiane Vincent Couche】
https://vincent-couche.com/
モンターニュ・ド・ランス、Troyesの西側のMontgueuxにある。一部をビオディナミ栽培にしている。demeter、AB(Agriculture Biologique)、ECOCERTを取得している。

13.★エルヴュー・デュメ 【Hervieux-Dumez】
https://www.champagne-hervieux-dumez.com/
サシー村にある老舗。

14.★ユレ・フレール 【Huré Frères】
http://www.champagne-hure-freres.com/
モンターニュ・ド・ランス、リュード村にある。家族経営のネゴシアン・マニピュラン。最近の注目メゾンだ

15.★エミリアン・フヌイユ 【Emilien Feneuil】
https://emilienfeneuil.com/
エペルネへ向かう直線道路D951 の⻄側、プティット・モンターニュ地区のセルミエにある。
ちなみにセルミエとはsaltのこと。同地のシャンパンにははっきりと塩分を感じる

16.★★★ペルスヴァル・ファルジュ 【Perseval Farge】
http://perseval-farge.fr/index?lang=en
モンターニュ・ド・ランス、シャムリー村にある。小さな家族経営のレコルタン・マニピュラン。1808年に創設されている。僕はすきだが、日本国内ではなかなか手に入らない。

17.★★ベレッシュ・エ・フィス 【Bérèche et Fils【】
https://www.bereche.com/verification-age
モンターニュ・ド・ランス、リュード村にある。1847年より続く老舗のメゾン。

18.ルイ・オブリー・エ・フィス 【L. Aubry et Fils】
ジュイ・レ・ランスにある。家族経営のレコルタン・マニピュラン。1790年に創設された、

19.ユーグ・ゴドメ 【Hugues Godmé】
http://champagne-hugues-godme.com/
モンターニュ・ド・ランス、ヴェルズネイにある。旧家・家族経営のレコルタン・マニピュラン。有機農法を採用している。

20.★ブールデール・ガロワ 【Bourdaire Gallois】
https://bourdaire-gallois.fr/
モンターニュ・ド・ランス、プイヨン村ある。小さな家族経営のレコルタン・マニピュラン。ピノ・ムニエに特化した生産者。

21.★★★パイパー・エドシック 【Piper-Heidsieck】
https://www.piper-heidsieck.com/en/age-verification
現在エドシックと名の付く3つのシャンパーニュ・メゾンの起源であるメゾン。
22.★★★アンリオ 【Henriot】
https://www.champagne-henriot.com/en/age-gate/
ランスに本拠地をおいている。

23.★★★ティエリー・ウリー 【Thierry Houry】
http://champagnehoury.com/
アンボネイにある。家族経営。1909年に創業している。生産量は年間2万本。なかなか買えない。

24.★★★ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン 【Veuve Clicquot Ponsardin】
ランスにある。

25.★ジャカール 【Jacquart】
https://www.champagne-jacquart.com/fr/
ランスにある。

26.★★★クリュッグ 【Krug】
https://www.krug.com/krug_sas
ランスにある。

27.★アレクサンドル・ランブロ 【A.Lamblot】
https://champagne-lamblot.fr/
幾つかの畑を分散して持っている生産者。デゴルジュマンを採用している。ビオデダミ栽培をしている。

28.★アラン・ヴェッセル 【Alain Vesselle】
ブージー村とアンボネイに畑を持つ。急斜面でピノノワールを育てている。

29.★ブノワ・ライエ 【Benoit Lahaye】
モンターニュ・ド・ランス、ブジー村にある。家族経営のレコルタン・マニピュラン。ビオデダミ栽培をしている

30.★★★エティエンヌ・ルフェーヴル 【Etienne Lefevre】
モンターニュ・ド・ランス、ヴェルジーある。家族経営のレコルタン・マニピュラン。旧家だ。

31.ジュール・ラサール 【J. Lassalle】
https://jlassalle.com/
モンターニュ・ド・ランス、シニー・レ・ローズ村にある。家族経営のレコルタン・マニピュラン。