🍊高級柑橘　フィンガーライム🍊

フィンガーライムご存知ですか？😊✨
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別名フルーツキャビアや、
森のキャビアと呼ばれる
オーストラリア原産の高級柑橘です🍊
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５センチ前後の果実ですが、
切ると中からキャビアのような
小さな粒がどんどん出てくる、
とっても珍しい柑橘です😋🌈
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食感はプチプチと
果汁が口の中に広がります✨
香りと味はグリーンが山椒+ライム？
ピンクは山椒+グレープフルーツ？のような
食べた人にしかわからない、
香りも味も抜群です🍊
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料理やスイーツのアクセントなど
色んな用途にいかがでしょうか？☺️🍽
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個人的にオシャレだなと思ったのは、
ワイングラスにフィンガーライムを入れ、
スパークリングワインや炭酸水を入れると
雪のように舞って綺麗です🥂✨
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少量しかないので、先着順です❗️
日本ではまだ希少な柑橘なので、
価格は通常の柑橘よりかは結構高めです🙌
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もし興味あればご連絡下さい😉🍊
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ちなみにこのフィンガーライムの木は
トゲが大量にあるので、
育てるのも収穫も大変です😅💦
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また、知り合いの飲食の方で
フィンガーライムに興味ある方がいらっしゃれば、ぜひ繋げて頂けるとありがたいです🥺🙏
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よろしくお願いします😋🍊

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