☆ 切り干し大根

　ー実家から頂いた大根１本を切って、切り干し大根にしました。3日間昼間の太陽にあてて、夜は家の中に入れて、写真のような状態です。ビンに入れて保存食にします。干していない大根より栄養価も高いそうです
　
　アズマカナコさんの本を参考に作りました(〃^ー^〃) ☆