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家庭料理の基礎力

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料理初心者さんや家庭料理全般が上手になりたい人のためのマガジンです。 家庭料理に関する「なぜ?」「どうして?」が「そうなんだ!」に。 家庭料理を美味しくするポイント・その理由を理…
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#オーブン料理

家庭料理のおはなし:混ぜて焼くだけ、アツアツココット料理

こんばんは。 正しい手抜きメソッド・おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。 今日も乾燥してますねぇ。 水分しっかり取らないと、喉がガラガラに・・・ さてさて、色々なことが重なる最近。 来月はもっと大変になりそう・・・、な気配です。 そうなると、なるべく手をかけずに出来上がるお料理が助かるなぁ。 と思って最近、作っているのが・・・ ココット料理! 卵その他を混ぜて、型に流し入れ、オーブンで焼くだけで出来上がり。 アツアツの仕上がりは、食べる人も幸せにしてく