いくらしょうゆ漬け

画像1 スーパーで生筋子が手に入りました。いくらしょうゆ漬けにします。
画像2 40度くらいの親の中で粒をほぐします。
画像3 水にとって洗い、水気を切ります。
画像4 しょうゆ、酒、本みりんでつけ汁を作ります。
画像5 冷蔵庫で30分位おいて、完成。食べ方はもちろんいくら丼です。

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