さつまいも

最近は柔らかくてやたら甘いさつまいもが多いけど私の子どもの頃は白っぽくホクホクしたさつまいもだった。切ったさつまいもを少しの油で両面焼いて青のりと少しの塩をふったおやつが好きだった。冬になるとたき火に芋を入れて置いて
熾火の中からホクホクになった焼き芋を大人が掘り出してくれた。
小さな手に軍手をしてかじりついた。ハフハフとしながら食べる冬の恵みだった。懐かしい思い出になった。

最近はさつまいもの