②阿部栄子さん(ひまわりグループ・こんにゃく農家)
こんにちは。
今回は村のお母さんが運営する、饅頭・じり焼きなどの惣菜をつくる「ひまわりグループ」のメンバーの阿部栄子さんにお話を伺いました。
普段はこんにゃく農家の奥さんとして、畑でも働いています。
「今から孫がやってくるのー」
とバタバタしている中でしたが取材に応じてくれました。
個人的に思う栄子さんの魅力は、田舎のお母さんの味を引き継ごうという思い。そして、超パワフル(動き・段取り・頭の回転の速さ)なところです。
そんな栄子さんに、色々語っていただきました。
高