おかかキッチン開店メモ12/24

メリークリスマス！
最近はTVがダラダラとコロナ情報だらけなのであまり見てません。

ワイドショーの司会の方も毎日毎日何時間もコロナのこと
煽っていておかしくならないのだろうか。。。

お昼時はいつもワイドショーだったんですが、、、笑っていいとも！に復活していただきたい。

さてそんな今日はクリスマスなのでクリスマスソングをかけながら過ごしています。

夜は家事もお休み、ピザ屋さんのオードブルで乾杯予定です。

SNSで流れてくる投稿も今年は家でほっこりな感じが素敵だなぁと思っています。

おかかキッチンは、メインでやっていたネットカフェをコロナで失い、
2020年9月１日にキッチンカーをやろう！と思って進めています。
年収700万→0円😨
今回のことをきっかけに夢だった自分のお店で子どもの集まる場所を作ることかなえてやろうと思っています。
私がそうだったように中高生のころって学校と家以外に大人の力があると最強に安定すると思うんです。
そんな大人の力になるために、母ちゃんキッチンカーで出発です。

今日の進捗

頭痛と戦う

出産してから時折ひどい頭痛にやられます。

今朝もそんな頭痛が。。

以前、脳ドックをしたらとってもきれいな脳だったので安心はしています。

これも出産後謎にアレルギーでロキソニンなどの痛み止めも飲めなくなったため、そんな日は寝ることにしています。

でも、気になることがあると気持ちよく休めないのでできることを片付けました…

ネオ屋台村登録・・・

先日登録の動画をみて、ランチ出店は厳しいかぁ～とあきらめていたネオ屋台村さん。

その後、電話があって早めに登録（必要書類提出）をと言われたため、

メールを見て登録画面へ、そろっている順に送っていたのですが、

よく見たら添付書類に必要書類の送り方が細かく書いてありました。

見落としていて、送り方を無視したメールだった。反省。

こういうミスって嫌いなのにまさか自分がやるとは。

いくらでも浮かぶ言い訳をしつつ今日を過ごしました。

これからはちゃんとしっかりよく見る！確認する。

POP印刷

販売口に有孔ボードを立てる予定なんですが、

そこに飾るPOPを印刷、ラミネート。

「ルーローハン」の名前ＰＯＰは失敗してゴミ箱行き・・・

なくてもいいかなぁとか。

まず貼ってみて変更するかもしれないので、これでひとまずOK

paypay

ペイペイキットが届きました。

早速先日かったＱＲコード入れへ

かわいい。

あとは楽天ペイとＬＩＮＥペイ。

鍋、ようやく届く

鍋がようやく届きました。

試作用の材料や調味料と一緒に実家へ配送。

明後日から乗り込んで作っていく予定です。

Ｏ１５７などの検査結果届く

先日提出した検査結果が届いていました。

すべてネットで完結、700円。安い。

食品・検便・畜産検査、受託試験の(株)食環境衛生研究所

ランチ出店のための提出書類がほぼそろいました。

あとは保険・・・電話ないなぁ

そして午後はゆっくり休んで頭痛も少しだけすっきり。

というわけで子どもも帰ってきたので、我が家はこれからクリスマスパーティです。

みなさん、よいクリスマスイブをお過ごしください。

こっから一気に年末ですね。