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焼き味噌鯖寿し 田村屋
今日は午前中 母も私も病院へ。
病院を出たのはお昼前で・・・
帰りにスーパーで お昼ご飯用に
色々と買って帰りました。
今日の お昼ごはん…の一品。
![](https://assets.st-note.com/img/1710742688387-OhgdrLofHK.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1710742729952-bwCoA5czgW.jpg?width=800)
漬け込んだ鯖を焼き上げ、
アクセントで間に生姜酢漬を
挟み、手押しでお寿司にして
おります。(HPより抜粋)
フツーの焼き鯖寿しとどちらに
しようか迷ったんだけど・・・
一度食べてみようかな と思って。
![](https://assets.st-note.com/img/1710742751571-h8w6TpZJhU.jpg?width=800)
焼き鯖寿しよりも 甘め。
サバの味噌煮?風な味付けの鯖が
優しい味付けの酢飯に乗っている
感じ。
ガリがいいお仕事をしています。
![](https://assets.st-note.com/img/1710743283917-6uycMxrzpj.jpg?width=800)
次はフツーの焼き鯖寿しを
買ってこようかな。
たべ比べるのもいいかも
しれませんね(*^-^*)
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