ノエルのかんたんお家ディナー

今年のノエルは、本当に簡単に済ませました。

シャンパンとパン・シュープリーズのアペリティフの後は、テーブルに移動して、フォアグラとサーモン、そしてフロマージュとサラダだけの簡単ディナーです。

おかげで、いつもは食べたくても食べられないフロマージュを美味しくいただくことができました。

ワインはサンテミリオンのマグナムだけで通しました。

ポワーブル入りのフォアグラ
玉ねぎのコンフィチュールと一緒にいただきます。

アルザスで買ってきたフォアグラ用のパンデピス。
パン・ド・ミのトーストしたものにプラスして用意しました。

写真はないですが、この後、レモンを搾ったサーモンにクレームをたっぷりかけていただきました。

フロマージュの盛り合わせは

サンネクテール、コンテ、ロックフォール、トリュフ入りのブリー、そしてシェーブル。

グランヌヌスママンはフロマージュが大好き。

メインの後は、もうお腹いっぱいなのはフランス女性も同じようで

いつかフロマージュとサラダだけのソワレをしたいそうです。

私も大賛成！

フロマージュがメインのディナーなら、全種類しっかり堪能できそうです。

ディナーの後は、もちろんブッシュ・ド・ノエル。

こちらはグランヌヌスパパの希望でショコラ味のもの。

中身が詰まっていて重～い。

日本人の私にはね。

フランス人家族は、全員へっちゃらで平らげていましたけど。

普通は、これにシャポンなどのオーブン料理をメインに出すのですが、食欲旺盛な若者がいないソワレだったので、メインディッシュなしのディナーとなりました。

アペリティフにも、パン・シュープリーズやパテなどもたっぷり食べていたので、最後はみんなお腹いっぱいだったと思います。（たぶん）

＜追記＞

２年前のクリスマスは、義両親を招いて我が家でゆっくりと過ごしました。

今年は義両親宅で上げ膳据え膳のクリスマスディナーをいただく予定です。

元記事：　簡単ノエルディナー（ミカリュス・ブルガリスのフランス語恋愛絵日記）
December 28, 2015 07:51:19 テーマ：フランスくいしんぼう日記