４年にいちどの 晩餐会？！

こんばんは。mac"oです。

「２月２９日は、４年に１度の”肉の日”らしいよ！」

”ついこの前も、そんなことを言ってなかった？”って尋ねたくなりながら、我が家はいつものように１日を過ごしました。

４年前といえば、どこか余所ごとのように感じていた流行病を止めるために、急な対策が始まって大パニックでしたね。

田舎の我が家でも、これからやってくる見えない状況に、不安になっていたのを思い出します。

すぐ近いところでも悲しいニュースがあった中で、＊おはなさん＊は無事に生き抜いて、今日の日を迎えられました。

ありがたいことだなあ…なんてしみじみ思いながら、”今夜は４年に１度を祝う晩餐をしよう！”って思いついて、冷凍庫に残っていた＊おはなさん＊のラッキーステーキを焼くことにしました。

鉄板で大根と山芋をソテーして、後はお肉を焼くだけ…にしてから、ちょっとお買い物へ出かけたら、、、予想以上に遅くなってしましました。

ずいぶん待たせたころに帰り着いてみると、気を利かせた＊おはなさん＊が焼き直してくれていました。

＊おはなさん＊は　なかなかの　良く焼き派でした～

その気持ちに感謝して、急いでお肉を焼いたら、じっくり時間をかけたブラックな副菜を添えて、変わらずに迎えられた奇跡に感謝して、ビールで乾杯をしたのでした。