桃のタルト　レシピ備忘録

硝子
画像1 ☆タルト生地 バター　60g グラニュー糖　60g 全卵　1/2個 薄力粉　125g 180度で10分空焼き ☆桃のコンポート 桃　2個 水　500cc 砂糖　90g レモン汁　大2
画像2 ☆アマンドクリーム バター　60g 上白糖　55g 全卵　1個 アーモンドプードル　40g 強力粉　30g B.P　約1g（小1/4） バニラオイル 180度で35分

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